主料:
鲈鱼,
一条
辅料:
油,
20g,
姜,
10g,
盐,
2g鲈鱼汤的做法步骤
1.首先把鲈鱼清洗干净,锅里放油,将鱼两面煎,上色后,把多余的油倒出。
2.用剩余的底油加入姜,爆香。
3.倒入冷水,大火烧开五分钟,小火慢炖20分钟,出锅前加盐。
小窍门&温馨提示
如果想要颜色好看,一定得倒入冷水,如如果想要味道鲜美一定得用大火烧开
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汤类 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 鲈鱼
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